Dal: 28 aprile 2019
9:00
Al: 28 aprile 2019
20:00

Indirizzo

Parco Ugonia - 48013 Brisighella (RA)

GPS: 44.2215186, 11.7703641

Festa dedicata ad un piatto tipico delle tavole romagnole.

La Spoja Lorda è una pasta fresca realizzata con la sfoglia “tirata a mano”.
Su di essa viene poi spalmato il delizioso “battuto” a base di formaggio fresco, parmigiano, uova e noce moscata e poi ricoperto da un’altra sfoglia.

Con una rotella vengono poi tagliati quadrettini ripieni; ottimi da mangiare asciutti con condimenti classici come il ragù o in brodo.

Nel corso della due giorni saranno presenti anche le “sfogline” che faranno dimostrazioni di preparazione di Spoja Lorda con assaggi.

Inoltre mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato locale, musica, animazione e trenino panoramico per visitare il borgo e i colli di Brisighella. Le botteghe artigianali del centro storico rimarranno aperte durante la manifestazione.

Per maggiori informazioni
Pro Loco Brisighella
+39 0546 81166
http://www.brisighella.org/

Commissioni e Biglietti
Gratis
$0,00

2 Date programmate

Luogo evento

Brisighella

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