La sagra nasce nel 1956 e, puntualmente, ogni lunedì dell’Angelo ripropone la tradizionale piadina fritta, preparata alla maniera delle massaie di Fontanelice con la giusta dose di acqua, sale, farina e strutto.
Viene allestito il mercato lungo del vie del paese e si organizza l’immancabile corsa degli asini presso il campo sportivo.
