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SUMMARY:Festa della Spoja Lorda
DESCRIPTION:Festa dedicata ad un piatto tipico delle tavole romagnole.\nLa Spoja Lorda è una pasta fresca realizzata con la sfoglia “tirata a mano”.\nSu di essa viene poi spalmato il delizioso “battuto” a base di formaggio fresco\, parmigiano\, uova e noce moscata e poi ricoperto da un’altra sfoglia. \nCon una rotella vengono poi tagliati quadrettini ripieni; ottimi da mangiare asciutti con condimenti classici come il ragù o in brodo. \nNel corso della giornata mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato locale\, stand gastronomico\, musica\, animazione e trenino panoramico per visitare il borgo e i colli di Brisighella.\nLe botteghe artigianali del centro storico rimarranno aperte durante la manifestazione. \nPer maggiori informazioni\nPro Loco Brisighella\n+39 0546 81166\nwww.brisighella.org
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LOCATION:Brisighella
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