Una giornata dedicata alla scoperta e all’approfondimento delle erbe e dei fiori in programma al Giardino delle Erbe di Casola Valsenio.
Domenica 24 maggio
Un pranzo unico nel suo genere, avvolto dai profumi e dai colori della primavera. Un’esperienza culinaria immersa nella natura, dove il gusto e la bellezza delle erbe e dei fiori si incontrano per dare vita a un pranzo degustazione unico e raffinato.
Quest’anno il menù si arricchisce di un filo conduttore creativo: i bottoni.
Un “menù abbottonato” in cui questo piccolo oggetto quotidiano si trasforma in elemento poetico e narrativo. Sulla tavola e nel piatto i bottoni diventano fiori colorati, dettagli sorprendenti e suggestioni visive che dialogano con la natura, intrecciando estetica e immaginazione.
Il menù, curato da Katia Fava, esalterà i sapori autentici della natura, trasformando ingredienti semplici in esperienze gastronomiche indimenticabili.
Nella stessa giornata alle ore 10 è in programma una visita guidata “I profumi del Giardino” (il biglietto si acquista separatamente qui). Protagonisti i profumi dei fiori, dalle rose agli iris, le prime ginestre e i fiori di piante officinali come la salvia e il timo. Scopriamo note alte, medie e basse grazie alle essenze che abbiamo a disposizione per creare una fragranza personalizzata in un laboratorio di profumi.
Biglietti online: compra ora
Per informazioni
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